『きんじろう』のご案内ページにご訪問頂きありがとうございます！

僕が農業をする上で大切にしていることや想いなどを伝えさせて頂きます
少々お時間頂きますがお付き合い下さい

“なにを届けるのか？”

あたり前に食べる食品
時代の変化やお客様の環境によって求められる形が変わっていると感じています
「生産性が高く美味しいもの」「ちょっと変わったもの」「作りてがこだわっているもの」または「作りての想い」に心がうごいたり

▷なにが良くてなにが悪いではなく、お客様が喜ぶ【なにか】を僕はご提供できているのか？日々考え時には直接お伺いしながらお客様と向き合っています

【僕がお約束できること】
・無農薬の原木しいたけをお届け
・喜びや満足のお手伝い
・本気で向き合う姿勢
・あなたを応援するという想い

これらを自信をもって伝えさせて頂きますので、最後まで僕のこだわりをみて頂けますと幸いです

「しいたけ」で人を応援？

積雪でハウスが潰れた時の写真です。
1人農業の僕はこの現実を見た時正直位心が折れかけました！（9割は折れてましたね　笑）ですが一棟だけ残ったハウス、お客様の励ましのメール、友人知人の助け取引先からの心配の声がとても嬉しかったです。
ですがやるのは自分。お金がかかるのも現実。
きれい事だけではすまない現実と向き合って、考えて…それでも踏みとどまれたのはやっぱり周りの人達の応援が大きかったのだと思います！
そしてこのどん底を乗り越えたなら僕も誰かを応援できるような人間になれるのではないか？そんな事を目標にこんな僕でも一歩いっぽをもがきながらふみだしています

等身大の自分で繋がれた人達を応援する！
僕の場合はたまたまそれが『しいたけ』でしたが形には見えなくてもこの想いを常に持ち続けています

僕の向き合い方

何も無くなり考えがシンプルに！
『原木しいたけ』の強みとは？
【農薬】を必要としない栽培方法である

ハウスも無くなった…どうしよう？答えは簡単！
乗り越えると決めたならたとえ夜になろうが寒かろうが苗の準備をする！雨もブルーシートが傘代わりだ！ものすごく非効率でバカに思われるかもしれませんが言い訳は無し。
選んで頂いた方々に僕で良かったと思って頂けるように、ただただ【強み】を突き詰めてみる！

※無農薬が良い悪いではなく、必要としない理由
まず「土で育てるお野菜、お米」は土の栄養を使い育てます。
「原木しいたけ」は山で育った木を「土の代わり」として使います。
山で育つ木とは･･･15年～30年かけて食物連鎖がおきる自然の中で成長。
成長した木は「きのこ」に必要な栄養をもっています。この栄養を分解して「きのこ」をつくるため農薬が必要ないということです。

種類にもよりますが通常「原木しいたけ」は苗の準備をしてから1～2年で収穫できるようになります。それを確実にするために今まで以上に苗作りにを大切にし、半年～一年後には確実に「きのこ」を収穫できるようにしています

お届けするという責任

自己満足で作って買ってくれ、1件いっけんを作業のようにこなすのではなく
数ある商品の中からわざわざ僕を選んでくださった方々に対してこれらの想いも商品に乗せてお届けします。
時にはお待たせしてしまうこともあるかもしれませんが、見えない部分も含め目の前のお客様1人ひとりに向き合っています

僕が責任を持って作っています

【原木しいたけ　きんじろう】　
山本　健士朗

最後までご覧になって頂きありがとうございます

何か気になる事がありましたら
お気軽にご連絡いただけますと幸いです