原木しいたけ栽培　仕組み– tag –

しいたけの菌には伸び方の仕組みがあります。 まずしいたけ栽培に使う木には道管といって目に見えない管のようなものがひろがっています。 イメージとしてはストローを束にしたようなイメージです。 原木しいたけはこのストローの束外側２本分の深さまで菌...

しいたけの生理・生態 しいたけ栽培に必要な工程は、①栄養成長菌糸→②原基形成→③キノコ形成ざっくりいうと流れはこんな感じです。 ①～③の要点だけ下記にまとめます。 ①栄養成長菌糸 ●「原木に菌を打ち込み、菌を原木に食いつかせてしいたけ菌を蔓延させる」...